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Notre table d'hôtes, OUVERTE AU PUBLIC, propose une cuisine de qualité, basée sur la fraîcheur des produits utilisés. Durant la belle saison, nous vous accueillons sur notre large terrasse à l'orée du vignoble... et en hiver, dans notre salle à manger au coin de la cheminée.
Notre Chef, Julien Ragusa, possède un parcours gastronomique auprès de grandes maisons telles Alain Ducasse, Georges Blanc, Pierre Orsi... ce qui l'a conforté dans l'idée que la bonne cuisine se fonde uniquement sur de bons produits.
Il privilégie ainsi la qualité et la fraîcheur des produits de saison et fera régulièrement évoluer la carte, notamment en fonction de la production du potager du domaine.
Il aura plaisir à vous faire découvrir son savoir-faire grâce à notre cuisine ouverte sur la salle. Ouvert tous les jours midi et soir (sauf le lundi toute la journée et dimanche soir). |
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